中温冷库安装


冷库安装工程师:13429279606| 2017-12-23 11:20| 发布者: lengkuu| 查看: 792| 评论: 0

冷库安装温度分类可以分为超低温冷库、低温冷库、中温冷库已经高温冷库,中温冷库的冷库温度一般都在-10℃~-15℃,中温冷库多数都用来冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏,如猪肉冷库、牛肉冷库、冻鱼冷库等等。中温冷库安装需要注意以下几个问题。下面冷库屋来具体说说中温冷库安装。

中温冷库安装

1、中温冷库选址问题。中温冷库安装前需要选择好冷库的库址,注意冷库的防潮防水,应建在交通方便,水电供应来源可靠的地方,库址周围应有良好的环境卫生条件,尽量避开工矿企业的有害气体、烟雾、粉尘以及来自传染病院等的污染源。肉类、鱼类等加工厂的冷库应布置在城市居住区夏季风向最小频率的上风侧,位于产地附近或商品集散方便的地方。冷库土建建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工辅助建筑、交通运输设施、管理及生活用房建筑等组成。冷加工及冷藏建筑统称“冷间”,包括温度在0℃左右的冷却间,温度在-23~-30℃的冻结间,温度在-12~-20℃的冷藏间,以及温度在-4~-10℃的贮冰间库温在0-4℃的预冷间(排酸间)。

2、中温冷库设备配备。中温冷库设备选择需要根据具体的情况而定,由于中温冷库的温度要求至少是零下10度左右,在冷库大小不确定的情况下,冷库制冷机组选择也是不同的,需要根据冷库自身用途和要求,选择冷库合适的容积和冷库设备。中温冷库的库体材料一般都是采用12mm的聚氨酯库板,当然也可以选择更厚的库板。中温活动冷库制冷量计算公式为:冷库容积×95×1.16+正偏差,正偏差量范围在200-600W之间。

3、中温冷库维护保养。由于冷库中的货物不同,冷库不长期使用时应该正确维护和保养。中温冷库要特别注意防水、防潮、防热气、防跑冷、防逃氟,要严格把好冰、霜、水、门、灯五关。冷库设备长期不用时,应截断冷库的总电源,并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在,会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作,保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。冷库的除霉杀霉与消毒,可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用,主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。每天尽量减少开关门次数(做到人进库出库都要随手关门)(进库开灯离库熄灯)每天早晚2次巡检:检查主机、内机工作是否正常,检查内风机结霜情况(发现异常及时通知建造商咨询如何排除或报修)冷库内不能放置敞开口的液体货物(原因是液体货物会增大能耗)要放也得使用封闭容器。
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