小型蔬菜保鲜库


冷库安装工程师:13429279606| 2017-12-25 17:02| 发布者: lengkuu| 查看: 728| 评论: 0

小型蔬菜保鲜库是市场很常见的保鲜库,多数只温度设置在0到8度用来水果蔬菜保鲜的冷库。小型蔬菜保鲜库需要注意一些安装问题和其他事项,冷库今天来仔细讲解小型蔬菜保鲜库的相关知识,希望能对大家有说帮助,任何小型蔬菜保鲜库的问题可以随时询问冷库屋冷库安装设计工程师,我们将及时解答任何有关小型蔬菜保鲜库的问题。

小型保鲜冷库是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。保鲜冷库主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等食品的保鲜,使食品保持较低的温度,而温度一般又不低于0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好,也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织,保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度,同时客户也不应追求过低的贮藏温度,温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。保鲜贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目,提高了经济效益。

小型蔬菜保鲜库

一般情况下蔬菜保鲜库能够最大程度地达到蔬菜贮藏最适宜的条件,蔬菜保鲜库具有以下特点:适应品种较多,也长途运输和外销。贮藏时间长,降低了果蔬的腐烂率,延长果蔬的货架期。很好的保持果蔬原有的形、色、香味和口感。冷库制冷设备操作技术简单、维修方便。且经济适用。蔬菜保鲜库投资小,见效快,有一定的投资价值,建一个蔬菜保鲜库要多少钱?保鲜库造价是大多客户关心的,但是很多客户对冷库并不了解,其实冷库最基础的计算包括客户所需要冷库面积和高度,就是所谓的长宽高,在长宽高之外还要考虑拐角及在安装过程中主要的问题,选用的设备材料。还有就是温度,根据温度的不同,蔬菜保鲜库造价也是不相同的。

常见蔬菜的最佳保鲜温度:蒜苔0-1℃,粉葛2-4℃,大蒜-3-1℃,圹妤3-5℃,洋葱0-3℃,豆苗3-5℃,胡萝卜1-2℃,慈菇2-3℃,白萝卜1-2℃,大白菜0-1℃,青萝卜1-2℃,青豆角2-4℃,马铃薯3-5℃,甜豆2-4℃,摩芋3-5℃,荷兰豆3-5℃,大葱0-1℃,沙葛4-5℃,菠菜-2-0℃,生菜2-4℃。黑蔗2-3℃,辣椒10-12℃,葱头1-2℃,冬瓜10-12℃,蕃茄(红熟)2-3℃,黄瓜8-10℃,芹菜-2-1℃,番茄(绿熟)10-12℃,菜心3-4℃,芥兰3-4℃,茭白0-1℃,茄子8-10℃7℃,食用菌2-6℃,节瓜10-12℃,百合5-6℃,菜豆10-13℃,韭菜1-2℃,椰菜1-2℃,甜玉米1-2℃,番薯13-15℃,芜荽0-1℃,山药8-10℃,珠葱1-2℃,南瓜9-10℃,莲藕2-3℃,芋头10-15℃,马蹄2-3℃,苦瓜7-9℃,韭菜花1-2℃,椰菜花1-4℃,韭黄5-6℃,莴苣2-4℃。

小型蔬菜保鲜库

冷库对于建造场地和地址有具体要求,冷库并不适合建造在居民区,因为冷库制冷机组发出的噪音可能会造成扰民。冷库的建造地址需要有稳定的电源和水源,还必须在地势较高和地质良好的地方。其次要根据自己的实际需求设计冷库的建造规模,一般是根据进货量来确定冷库规模。规模过大或过小都不能达到增加利润的效果。蔬菜保鲜库造价的影响因素:
1.库板,冷库板分为高、中、低三个档次,分为手工版和机制板,价格有很大区别,冷库板的表面也有很大区别如,裸板、彩钢板、不锈钢板等。板材的厚度这些都可以影响冷库工程造价。
2.冷库地面保温,冷库地面保温对冷库造价也很关键。
3.冷库制冷设备,不同品牌的机组、冷风机、阀件质量差别会很大,价格上也会悬殊很多,在后期使用过程中节能性、噪音、稳定性等都存在很大的区别。
4.冷库库容量,保鲜库造价多少一立方根据库容量的增加而减小。这个可以联系冷库屋客服人员进行沟通。
保鲜库的容积一般是按立方米进行计算的。保鲜库的具体大小客户要根据冷库的使用性质来进行建造。保鲜库的容积不一样,保鲜库造价也是不一样的。随着保鲜库容积越大,其价格也会越高。越是大型的保鲜库就会要求做工越细,一旦出现问题,所消耗的费用几乎和建筑一个小型保鲜库价格差不多。

小型蔬菜保鲜库

冷库屋是一家专业从事冷库工程设计、冷库建造、冷库安装及售后为一体的制冷公司。有着多年的冷库设计建造案例,在蔬菜保鲜库方面建造方面也有着丰厚的经验和众多大型案例。如果您想得到一份最专业,最节能的蔬菜冷库设计方案和蔬菜保鲜库造价详细。那就联系冷库屋制冷吧!冷库屋制冷免费设计、报价。
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