地瓜存保鲜库温度应该是多少


冷库安装工程师:13429279606| 2018-1-26 11:35| 发布者: lengkuu| 查看: 970| 评论: 0

地瓜在很多地方也叫作红薯,番薯,也特指豆薯,含糖类、蛋白质、钙、磷,不但能够能清热除烦,生津止渴而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食欲望,从而达到减肥轻身的目的。地瓜存保鲜库温度应该是多少?地瓜保鲜库需要注意些什么?地瓜怕冷,一受冻,就形成硬心,蒸不熟、煮不烂,可温度一高,又会生芽;地瓜还怕潮湿,容易引起病菌侵害,造成腐烂。地瓜贮藏的适宜温度为10~14℃,最好放在透气的木板箱内保存。如果没有木箱,在堆放的地方应垫上木板,再盖些东西,以防受潮。(红薯保鲜库)

地瓜存保鲜库温度应该是多少

地瓜保鲜贮藏的前提要求。在田间、地瓜薯块的膨大期气温必须在20℃以上,低于15℃,地瓜停止生长,因此气温降到15℃时,是地瓜的最佳收货期,收货过早,气温过高,收货后不能及时入窖。收货过完,易受夜间低温的冻害,增加贮藏难度。冷库保鲜的方法是目前在一些城市内比较常用的,它要求在入库前对地瓜进行筛选和清理消毒,有损伤、腐烂现象的地瓜是不适合进行储存的,会在冷库内影响其他的地瓜。对地瓜保鲜冷库气温、湿度的调节也十分重要,较适宜的温度处于2~8℃,湿度是在80%左右。地瓜储藏条件。温度地瓜贮藏温度最佳为10~14℃,温度过低会遭受到冷害,使薯块内部变黑,煮熟后又硬心并有异味,而且后期极易腐烂,温度过高,薯芽开始萌动、糠心等现象。地瓜最佳的湿度为80%~90%左右,超过这个区间会导致地瓜的病虫害发生。空气成分中的含氧量不得低于4.5%,否则易导致薯块缺氧呼吸,轻则丧失发芽力,重则缺氧。

地瓜存保鲜库温度应该是多少

地瓜保鲜贮藏期间要加强管理。入贮初期,地瓜呼吸旺盛,若此期库温高,湿度大,易使薯块发芽或染病。所以应开机通风,降温排湿。贮藏中期,外温很低,地瓜易遭受冷害,此期应适当保温(保持12℃以上温度),避免受低温危害。贮藏后期,外部天气回暖,气温逐渐回升,地瓜呼吸作用增强,此时,库内应加强通风,防止因呼吸释放的二氧化碳累积造成“闷窖”烂薯。冷库中的地瓜长白毛是啥原因?长白色绒毛是由于地瓜感染了软腐病。主要是部分地瓜在收获过程中受了外伤,在高温高湿的贮存环境下,伤口侵染了腐霉菌。农户可以先将染病的地瓜挑出,然后把冷库的温度降到12℃以下,湿度控制在85%以下,同时在冷库中使用百菌清或二氯乙脲烟雾剂杀菌。看了此篇文章的人“保鲜库保鲜西瓜能多久
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