石榴保鲜冷库建造要点


冷库安装工程师:13429279606| 2018-7-28 08:52| 发布者: lengkuu| 查看: 752| 评论: 0

为了更好的保持果实的新鲜和营养延长石榴的保鲜时间,需要安装石榴保鲜冷库才能更好的进行储存。下面冷库屋具体的介绍下。

石榴保鲜冷库建造要点

影响石榴保鲜贮藏的外界环境条件主要是温度、湿度和气体成分。实践证明,石榴保鲜贮藏的适宜温度是3-5℃,最高不能超过8℃,最低不低于0℃。空气相对湿度85%-90%。在30C条件下贮藏时,空气中氧气的浓度以2%,二氧化碳以12Z为宜。

同时,果实要选充分成熟的一二级果,并剔除病虫、损伤和裂果。一般石榴保鲜库温要求控制在(4士l)℃,空气相对湿润程度维持在80%-85%。易保浸。保鲜库贮石榴,温度扼制在四度;选拔石榴易保浸,果实保持新鲜八十五。八十五:指储藏4个月往后保新鲜的水果实达85%。

温度对石榴果实储藏时间的参差有表决性的影响。储藏果通过严格选拔后用1000倍液6875%易保浸果后,并用003毫米厚PE袋(聚乙烯分子化合物塑料膜袋)单果包装条件下,储藏石榴4个月往后,果实保持新鲜程度、籽粒颜色光泽、果汁特色及可溶性固形物与果实储藏前差别细小,好果率达85%以上。

冷库建造的四大基本步骤与注意事项
冷库建造第一步:冷库地址的选择。冷库可分为贮藏冷库、零售性冷库、生产性冷库三类。生产性冷库建造于货源较集中的产区,根据使用性质。还要考虑交通便当、与市场联系等因素。冷库以建在没有阳光照射和热风频繁的阴凉处为佳,小型冷库建造在室内。冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下最好有隔层,且坚持通风良好,坚持干燥对冷库很重要。另外在冷库建造之前应依照冷冻机的功率事先架设好相应容量的三相电源,若冷库是属水冷的应铺设好水管,建造好冷却塔。

冷库建造第二步:冷库容量的确定。加上行间过道,冷库的大小要根据终年要贮藏农产品的最高量来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积。堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。确定冷库容量这后,再确定冷库的长度与高度。冷库建造时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。

冷库建造第三步:冷库保温资料的选择与安装。既要有良好的隔热性能,冷库保温资料的选用必需因地制宜。又要经济实用。冷库隔热资料分几种类型,一种是加工成固定形状及规格的板块,有固定的长度、宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择相应规格的库板,高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及冻结冷库般选用15厘米厚的库板;另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡,把资料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。

冷库建造第四步:冷库冷却系统的选型。小型冷库选用全封闭压缩机为主,价格相对廉价,因全封闭压缩机功率小。冷库冷却系统的选择主要是冷库压缩机与蒸发器的选用。中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机。
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