冷库日常维护保养操作手册


冷库安装工程师:13429279606| 2019-3-7 10:07| 发布者: lengkuu| 查看: 703| 评论: 0

与其他的设备一样,冷库安装好正常使用后还需要注意维护和保养。冷库屋来介绍冷库日常维护保养操作附上可打印的操作手册。
冷库日常维护保养操作手册(一保)

一、初次使用
冷库初次使用或长时间停机再用时,库房内严禁堆放货物,须将库房缓慢降至所需温
度,对于低温库需在24小时内分阶段降温,避免库内外温差骤然变化,造成库体破坏.

二、货物堆放
1、货物堆放要安全牢固,便于盘点、检查,进出库方便。
2、适当扩大货堆容量,减少零星货堆,冻品要求堆垛紧密,当商品不多时,可将同类商品
或可以混藏的商品放在一起,以提高库房有效容积利用率。
3、堆放的货物严禁堵住风机的进出口。
4、库内货位堆垛要求:距冷库顶部0.3米,距墙0.2米,距冷风机周围1.5米。

三、货物储存
1、要按品种、等级、用途等情况,分批分垛位储藏,并编号,填制卡片挂于明显的地
方;正确记载货物的进、出、存的动态变化,掌握储存安全期限,执行先进先出制度;
定期或不定期检查质量,发现有霉烂、变质等现象时,应立即处理。
2、没有经过冻结的货物,不准直接进入冷库,以保证商品质量,防止损坏冷库。
3、冷库内严禁多水性作业。
4、库内温度和湿度保持均匀,不能有较大波动;食品入库时尽量做到一次进完。
5、库内不能有大量人员挑选商品,及时关严库门,库门开时注意风幕机是否开启或门
帘是否放好。出库房要随手关灯。
6、库门装有报警装置,开启时间超过1分钟,通过光电报警提醒及时关闭库门,严禁
人为干扰报警装置正常工作。
7、对于家禽、鱼类等在冷藏时,要求表面包冰衣,冻肉和靠近库门的商品可用防水布
覆盖,以减少干耗。

四、库房安全维护
1、库内的墙、地坪、顶棚和门框上应无冰、霜、水,随有随清除;风机有滴水现象时
及时报告维修课。
2、库门要精心维护,作到开启灵活,关闭严密,不跑冷。显示库门
3、库内堆垛商品重量和运输工具装载量不能超过地面设计负荷;严禁在库内用铁器摔
击地面,防止砸坏地面,破坏隔热及防水层。
4、商品进出库及库内操作,要防止运输工具和商品碰撞库门、墙壁、冷风机、排水管
及制冷管路
5、发现地坪有冻鼓现象时,及时报告维修人员。
6、保持库内足够照明亮度,有灯具损坏及时报告维修人员更换。显示灯具
7、库内严禁存放易燃、易爆及易挥发性物品,不得有明火。

五、库房卫生
1、冷库四周不应有污水和垃圾,周围的场地和走道应经常清扫,定期消毒。随时
2、冷库的工具和设备在使用前后应用清水冲洗干净,或用热碱水消毒。随时冲洗工具
3、定期对库房消毒。消毒时将食品全部搬出,清除地坪、墙、顶板上的污点,发现有
霉菌的地方,仔细用刮刀或刷子清除。喷洒次氯酸钠消毒液,关闭库门

冷库日常维护保养操作手册(二保)

一、库内温度
1、查看冷库温显仪显示温度并记录。
2、温度波动较大或异常时,按如下操作:1风机盘管霜层是否太厚,若霜层太厚,
适当增加化霜时间;2减少开门次数;3检查机组系统。
A查看一下库房内感温元件是否在正确位置或有无损坏;
B库体有无漏冷之处,库门是否关严;
C货物进库温度是否太高;
D风机运转是否正常;
E风机盘管霜层是否太厚,若霜层太厚,适当增加化霜时间;
F减少开门次数
G库内是否有大量水迹,湿度过大
H检查制冷系统工作是否正常

二、风机状态
1、检查风机运转时的声音有无异常、风机的吊杆支架有无松动,若异常,立即停机
检查。
2、风机叶片是否转动、有无变形,与机壳有无摩擦,及时矫正或更换。显示叶片
3、风机翅片处有无杂物缠绕,及时清理。
4、风机外壳及底盘有无锈蚀,若有锈蚀,应用砂纸磨光,重新刷上防锈漆。1次/6个月打磨、刷漆

三、化霜系统
1、风机盘管化霜时,风机严禁运转,待确定化霜完全结束时,才能开机。
2、化霜时货物不宜进出时,以免产生更大的温差。
3、查看风机盘管化霜情况,看霜层是否完全除去,并记录化霜时间,以便根据化霜
效果调整化霜时间,达到最佳效果。
4、检查化霜电加热管的电压、电流是否在正常范围内,若异常及时查修或更换。显示电热管电压、电流

四、排水系统
1、保持接水盘内清洁,无杂物,接水盘出水口无障碍物。
2、排水管及其保温层有无破损,若有及时修复。显示排水管
3、查看排水是否畅通,若比以前缓慢,应停机后疏通,防止脏堵或冰堵排水管路。
4、检查排水管内加热丝是否正常工作,防止积水冰堵检测通断

五、库体及库门
1、检查库板有无被撞损,若保温层破坏,应重新发泡,并做好外部隔汽层保护;外
部钢板损坏应及时修复并做好防腐。1次/月发泡修补
2、库门应经常检查开启是否灵活、门体是否倾斜、螺母有无松动、门边密封胶条是
否老化,若有则及时修复或更

六、电控系统
检查电控盒内控制元件及接线是否有有鼠咬、破皮、过热、老化等绝缘损坏现象,接
头有无松动。

冷库日常维护保养操作手册(三保)

一、温度检查
1、检查并记录当前温显仪显示温度是否在正常范围内
2、查看《温度记录表》是否有异常温度记录
3、用自带数字温度计实测库内温度,以检测原冷库温显仪是否正常,否则维
修或更换。

二、冷风机
1、查看风机运转电压、电流是否在正常范围内。一次/月
2、清除风机轴承处油污、添加新的润滑油。一次/年
3、检查叶片四周有无残留的水滴,以防水滴结冰后粘住叶片。
4、检查叶片轴中心是否偏离,若垫片不平或螺栓松动易造成偏离。
5、检测风机电气接线有无损坏或接头有无松动及电机的绝缘度。
6、检查风速和风量。若风速不高或风量不匀,查看货物堆放是否合理,有无
灰尘或异物堵住风口。
7、冷风机的盘管及翅片表面应均匀结霜,如果结霜不均匀或无霜,则供液
不正常,从整个系统分析查找原因。

三、融霜系统
1、检查冷风机化霜效果,有无冰疙瘩。仔细除去冰疙瘩,适当调整化霜时间。
一次/月显示融霜系统
2、检查电加热管的电压、电流及绝缘度。

四、排水管电热丝
1、检查排水是否畅通,有无冰堵,并及时疏通。
2、排水电加热丝的检测。

五、库体及库门
1、检查库板有无被撞损,及时修复。1次/月发泡修补
2、库门开启是否灵活、门体是否倾斜、螺母有无松动、门边密封胶条是否老
化,若有则及时修复或更换。1次/月
3、检查验证门报警装置是否完好

六、电控系统
检查电控盒内控制元件及接线是否有有鼠咬、破皮、过热、老化等绝缘损坏
现象,接头有无松动。
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