水产冷冻库

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发表于 2017-12-19 10:39:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
水产冷冻库是属于肉类水产冷冻库的一种。水产属于捕捞后不宜在常温下长期存放的产品,否则容易腐败变质等。目前,水产经销商在水产自捕捞后的加工处理、仓储运输、销售配送等环节常采用水产冷库建设的方式来实现水产的保鲜,也就是通过制冷设备等形成的低温稳定的库房、运输环境等实现水产流通周转过程中新鲜度的保持,进而保障和提高水产经营的经济收益。冷库屋设计建造的水产冷库具有高效节能、产品环保、阻燃性能高等优势。主要包括:
1、符号国家卫生标准.水产冷库内外选用由彩钢板、不锈钢板、铝板构成的夹板式库板,无毒,无味,不生锈、可以降低由于内外温差而产生的传热,以达到冷冻、冷藏系统的最大效率;
2.保温性好:水产冷库采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁,其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉,在超低温度下更能显示其优越性。冷藏是将有此类需求的水产,保持它要求的温度保质储存。温度降至-15℃以下,水产冻结率较高,微生物和酶类基本上停止活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以水产可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏水产还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起水产的腐败变质。公司设计建造的水产冷库具有以下优点:材料新颖耐用、节能保温省空间、结构坚固、易拆装、使用广泛、系列配套。
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水产冷库建造流程:
1)客户来咨询冷库安装的基本情况,我们一般会详细问清楚客户所需要建的冷库大小,冷库所需要的温度,冷库的高度,冷库要用来储存什么货物等等,只有对客户的要求了解的清清楚楚,我们才能够在做报价和方案的时候做出一个完美的冷库设计方案。
2)我们会根据该客户的要求做出几个不同配置的报价,满足客户不同价格的要求,然后就是做出一个专业的冷库设计方案,我们在报价采用的什么设备以及为什么要采用这些设备,我们都会在方案中作详细解答,当然如果客户对某个设备有特殊要求的话,我们都可以按客户的要求来订做。
3)看过冷库报价和方案之后,如果客户觉得满意的话,我们的制冷工程师会给客户提供免费上门服务,对冷库建造场地进行实地考察,勘测地形,如果这块场地不适合建冷库的话我们就会跟客户提出更换场地的要求,因为场地的选择对冷库后期维修保养和维护有很重要的意义。
4)工程队对场地进行实际考察没有问题之后,我们就会由该工程是对该冷库进行设计,结合我们第二步做的方案对一些设备进行修改,以及定一个这个冷库的大致安装工期修要多久,再由绘图专员绘制该冷库工程地形图。
5)双方签订合同,确定冷库建造工程开始日期,工程期限以及付款方式,我们提供的冷库售后服务是一年免费保修,每年提供三次免费保养的服务,电话保修以后24小时内达到现场;冷库保修期过后还可以签订后续维修保养合同,也可以不签订合同,我们在维修的时候提供最优惠的价格,只收取冷库零部件的成本费用。

水产品冷库造价影响因素:
1.库体费用:库体主要组成由聚氨酯板、梁柱加强、顶和底部等,如某些面需要地基混凝土等结构,看具体情况由某一方负责。其中保温材料的花费是为重要的,因为冷库保温材料的好坏决定了冷库节能性能的好坏。
2.温度:水产品冷库不同的温度造价不同,一般我们常见的温度有:-18~-60℃之间,冷库温度越低需要的冷凉就越大,制冷设备的数量就会相应增加。
3.制冷设备品牌:不同品牌的设备价格不同,冷库屋推荐您选择大品牌制冷设备,大品牌制冷设备性价比高,但是在购买时要切莫图便宜,购买高仿机、翻新机等。
4.配件费用:如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关等等。
5.杂费:如运输、化霜排水系统、人工等费用。
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由冷库屋制冷设计并施工的富阳振翔冷库近日被浙江大学授牌“实践教学基地”,在冷链产业中承担着物流仓储配送中心的责任,目前-18℃低温库房中就存放着客户的小黄鱼等水产,保障小黄鱼等水产新鲜度的保持。不过,并不是所有储藏保鲜水产的冷库的低温温度指的都是-18℃~-23℃。例如,冷库屋制冷6月为北极品水产有限公司设计并施工的水产冷库温度更低,达到-36℃。都是保鲜水产用的,为什么库房温度相差这么大呢?冷库屋制冷介绍,这跟企业建设水产冷库的用途息息相关,也跟水产入库前的温度关系密切。

-18~-23℃的水产冷库建设通常被称为是冷冻库建设,而-36℃的水产冷库建设被称为速冻库建设,两者库房温度设定的差异就取决于入库前水产的温度。一般,水产捕捞后会通过碎冰法等将捕获的水产送至水产低温加工车间,通过快速的清洗、分拣、包装等程序后需送入速冻冷库快速冻结水产,使得水产自身中心温度达到-18℃,再送至-18~-23℃的冷冻库中长期冷冻储藏或送入低温冷冻车中运输配送。其中,快速冻结时间的控制很重要,只有越快达到-18℃,水产在解冻时才能最大可逆地还原水产的原始风味。例如,冷库屋制冷工程师魏工介绍,北极品速冻冷库的配置就是基于客户2小时速冻300㎏的冻结需求进行设备选型和方案设计的。

虽然水产冷库建设越来越普遍,但不同企业的冷库建设需求不同。区别于其他行业,冷库行业属于定制产品,也就是需要根据库房实际尺寸、储藏需求等量身定制建设方案的,否则照搬照套容易造成冷库制冷量不够、能耗过大等造成冷库使用企业经济受损等不利情况。因此,冷库屋制冷提醒,选择水产冷库建设工程商时,可将您的水产冷库储藏需求,如速冻还是冷冻、储藏量、进出量、库房长宽高尺寸等实际情况告知工程师,利于工程师设计的建设方案贴合实际使用需求,优化投入产出比。冷库屋制冷也将持续为您的制冷需求出谋划策!

冷库屋(www.lengkuU.com)隶属于元宝制冷集团,专注于制冷行业20余年,是一家集小型冷库安装、冷库设计、冷库建造、冷库维修保养为一体化的冷库工程公司,提供各种冷库设计方案并建造各类小型冷库、保鲜库、冷藏库,安装热线:400-628-5088

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